משלוח המנות שלכם לא יהיה מושלם בלי אוזני המן של אמא! אז תרשמו לכם: מתכון קל וטעים להכנה שמשדרג כל משלוח מנות לפורים!
מתכון קל להכנה של אוזני המן טעימים ורכים מבית אמא, כזה שישדרג את משלוח המנות שתיתנו השנה לשכנים ולחברים (אחרי פורים כל השכנות תמיד ביקשו את המתכון מאמא…).
בדרך כלל אני שומרת על תזונה נכונה (ואם אפשר גם על המשקל), אבל כשזה מגיע למתכון של אמא אני פשוט מאבדת את זה ואוכלת אוזן אחרי אוזן (של המן כמובן) מרוב שהם טעימים.
אולי גם זה יעניין אתכם:
מאפינס לנשמה: מתכון מאפינס אוכמניות חלביות
לחיים: תרימו כוסית לחיים לבריאות ושמחה
לבצק
3 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מיץ תפוזים
2 כפות מיץ לימון
5 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1 כפית מלח
מערבבים במיקסר (או באופן ידני) עד לקבלת בצק רך. מרדדים את הבצק וחותכים עיגולים.
למילית
הכניסו תפוז שלם שטוף ומקורצף למעבד המזון עם להב סכין. מוסיפים תפוח אחד קלוף וחתוך לרבעים ומוסיפים:
150 גרם שזיפים מיובשים מגולענים
150 גרם צימוקים
5 כפות ריבה אדומה
1/2 כוס סוכר
קורטוב של קינמון.
מערבבים היטב ושמים חצי כפית מילוי במרכז של כל עיגול בצק. סוגרים את הקצוות לצורת משולש. מברישים בביצה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20-25 דקות. אחרי שמוציאים מהתנור מפזרים אבקת סוכר.
תיהנו! פורים שמח!
מאמרים מרתקים נוספים בנושא בריאות – הגוף והנפש, תמצאו בקישור הזה.
